“企业是产品质量和食品安全的第一责任人，你们要切实担起责任。”11月29日上午8时30分，国家工商总局局长周伯华来到广东天普生化医药有限公司，语重心长地嘱咐公司负责人。

    当天，出席全国产品质量和食品安全专项整治第三次现场会的代表分成11个组，开展现场检查，重点是药品、食品和出口商品生产经销企业，以及其他整治任务进展情况和有关执法单位工作情况。周伯华作为第一组的组长，带队到广州进行现场检查。参加这一组的，有监察部、四川省、陕西省、重庆市领导同志及二省一市有关单位负责人。

    周伯华一行首先来到天普公司，一下车就受到公司员工的热烈欢迎。

    天普公司成立于1993年，是国家重点高新技术企业。周伯华查看了公司药品注册批件，了解质量管理制度落实情况，抽查原辅料、包装材料进厂检验记录，还随机抽查了公司今年10月的销售记录，不时和随队专家交流意见。

    在车间实地参观检查时，周伯华关切地询问公司研发情况。当了解到公司有10多个国家级新药和创新产品，产品和生产线部分达到欧洲EMEA和美国FDA认证标准，产品远销欧美日等发达国家和地区后，他表示赞赏，说：“所有企业，尤其是药品企业，要把对人民负责的精神体现在生产经营的每个环节，这是企业的社会责任。”

    从天普公司出来，周伯华驱车来到广州可诺奈食品有限公司。这家公司主要生产加工鲜切即食蔬菜，是世界著名快餐企业麦当劳公司的特许供应商。周伯华询问了公司食品安全管理措施，仔细查看了公司相关证书和蔬菜生产监控记录。随后，他戴上头罩，套上防寒服，穿上白大褂，换上防水鞋，走进室温只有4摄氏度的生产和包装车间，听取介绍并现场检查。

    2001年，可诺奈公司靠质量取得了香港麦当劳100%的市场，并一直保持这个占有率至今。检查中，周伯华不断和代表们交流看法。他对公司负责人说：“你们对外要保证食品质量，对内也同样要保证。现在我们国家人民生活水平提高了，所有食品企业对国际、国内市场要用同样的标准，要有同样的责任！”顿时，全场响起了热烈的掌声。

    广州中一药业有限公司拥有13个国家中药保护品种。在这里，周伯华仔细听取了公司加强质量管理的介绍，抽查了进货质量检验单。他走进留样室，查看架子上码放的各种药材和成品样品。当了解到公司通过国家GMP认证和澳大利亚TGA认证，近3年销售额由5亿元增长到8亿元、10亿元时，周伯华称赞这是“质量带来效益”。在片剂外包生产线旁，周伯华仔细检查了生产登记簿，强调说：“进货记录和生产记录，都是核查产品质量的重要原始依据。我们讲，产品质量不是检验出来的，而是生产出来的，对每个环节都要认真负责。”

    广东大参林连锁药店有限公司是一个拥有300多家连锁药店的现代大型企业。周伯华走进公司第82分店，检查药品采购渠道是否合法，购进药品是否有验收及凭证。他指着中草药“猫爪草”进行“现场考试”，向营业员询问其产地和药用。周伯华特别检查了该药店有无名人代言药品广告现象。他说，人命关天，药品广告不能夸大，更不能虚假，工商部门对虚假违法药品广告从严查处，配合相关部门确保老百姓用药安全。

    下午2时45分，周伯华一行来到广州番禺电缆厂有限公司检查。这家公司在专项整治期间，投巨资全面改造厂房、更新设备，整个生产过程严格按质量体系的要求进行，公司先后通过美国UL、德国VDE等产品认证，国内外市场占有率不断提升。周伯华戴上安全帽，进入车间，现场抽查铝材、铜材原料进货检验报告，鼓励企业负责人不断提高产品竞争力，让“中国制造”成为全球优质产品的标志。

    检查期间，周伯华还随机抽查了街边糕点店、凉茶店的进货台账、营业人员健康证明等。在区泰记农副产品（广州）有限公司，周伯华仔细检查农药残留检测设备和流程，随机抽查了公司今年10月26日的农残检测记录，参观了公司销往美国、加拿大、日本、欧盟等国家和地区的蔬菜样品。

    下午4时30分，周伯华一行来到东川新街市。此时正值市民购菜晚高峰，市场内摩肩接踵。一些市民和经营者见到周局长，热情地与他握手。周伯华一边亲切地和大家打招呼，一边检查市场食品安全措施落实情况。他抽查了8户经营者的台账，查看水产品检测监督证明和猪肉检疫证明。周伯华走进农残检测室，随机调出不合格商品检测登记表，并观看了广州市工商局食品安全监管系统演示。

    检查结束已过傍晚5时，周伯华对检查的结果表示满意。他说，从对广州市的检查情况来看，广州市在专项整治中全员动员，措施得力，收效良好。事实证明，人人都关心产品质量、重视食品安全，就一定能把我国的产品质量和食品安全提高到一个新的水平。 （中国工商报）