日前，天津市实施了一系列生鲜乳安全保障新规定，在全市奶牛养殖场、生鲜乳收购站派驻24小时监督员，并在收购运输环节实行溯源制，全力保障产自天津地区的奶源质量安全。

    三鹿奶粉事件后，国家出台了一系列牛奶质量安全保障法律法规和政策。天津市畜牧部门结合天津实际，对生鲜乳生产、收购等环节出台新规定进行严格监管。

    目前，天津市畜牧部门在生鲜乳的收购与运输环节实行准入和溯源制度。在收购环节，生鲜乳收购站必须具备六个方面条件，即生鲜乳收购站符合生鲜乳收购站建设规划布局、收购场所符合环保和卫生要求等，才能获得由畜牧部门发放的生鲜乳收购许可证。在运输环节，生鲜乳运输车辆要符合奶罐材料无毒无害、保温卫生、运输中有能力快速将生鲜乳恒温至4摄氏度等五个条件，畜牧部门才给予办理生鲜乳准运证。此外，生鲜乳收购站还要建立收购、检查和销售这三项记录。 目前天津市畜牧部门共派出164名监督员进驻各奶牛场、奶牛养殖小区与生鲜乳收购站，24小时对奶牛生产环节、收购环节进行监督检查，着重监管奶牛饲料、售药等投入品是否安全合格。为了让各生鲜乳生产环节的收购人员了解并遵守新管理办法，天津市畜牧部门从2008年12月起对所有相关人员进行了培训。