近日，国家食品药品监督管理局2008年食品安全专项调查与评价工作总结会议在湖北省武汉市召开，会议总结了2008年工作，部署2009年任务。湖北省食品药品监督管理局副局长曹敬兰致词，国家食品药品监督管理局食品安全监管司司长孙咸泽讲话。

    孙咸泽在讲话中指出，2009年6月1日实施的《食品安全法》确立了食品安全风险评估制度，明确要求对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。这是对近年来全国食品安全专项调查与评价工作的肯定和强化。他希望各专项组专家结合国家食品药品监督管理局的新职能，餐饮服务环节食品安全的监管，就下一步食品安全调查与评价工作提出方案和建议，着力加强餐饮行业的食品安全风险评估工作。

    会上，由湖北省食品药品监督管理局承担、湖北省食品药品监督检验研究院和中国科学院水生生物研究所具体实施的“食品中二噁英专项调查与评价”项目，得到了与会领导和专家的一致好评。认为此项工作检测难度大，填补了我国部分地区食品中二噁英污染风险评估的空白，为政府决策提供了技术支持。