“如果不是依靠龙头企业，我的养鸡场早就关张了。”平遥县东郭村刘维钊，今年和其他养殖户一样遭遇市场低迷。不同的是，因为他与平遥龙海实业有限公司签有价格不变的收购合同，经济危机给他造成的损失基本不大。龙海公司董事长王晓琳介绍，今年公司通过合同收购已经为养殖户化解损失近千万元。降低农民风险，这只是龙头企业的作用之一。近年来，随着山西省龙头企业的迅猛发展，他们在农村经济中的作用已经愈发举足轻重。截至9月16日，山西省各类农业产业化龙头企业总数达3836个，资产规模439亿元，带动农户200多万户，初步形成了酿造、干果、蔬菜、畜牧和中药材等多个产业集群。

    省农业厅厅长孙连珠介绍，正在崛起的龙头企业集群已经成为推动山西省现代农业发展的重要力量。尤其是通过引导资源性企业转产，促使煤焦铁领域大量资本向农业流动，涌现出一大批高科技农产品加工企业。

    目前，全省共有600多个煤焦铁企业转产和兼办农业产业化龙头企业，形成投资总额68亿元。柳林县华安母枣科技发展有限公司的红枣加工项目，投资5.2亿元，通过新科技在红枣中提取精华素和环磷酸腺苷等，产品已开始应用于临床治疗。该项目运用的相关技术已达到世界先进水平，这与将红枣制成干果再加简单包装进行销售已经不可同日而语。

    “内转”同时兼顾 “外引”。近几年，也是山西省农业产业化吸引省外资金最多的一个时期，龙头企业已经成为山西省吸引外资的一支重要力量。组织大批龙头企业赴“长三角” “珠三角”、温州等地进行项目推介，是山西省引进外资的主要途径。2006年到2008年，山西省龙头企业与省外企业累计签约项目273个，项目总投资额210.3亿元，其中外商投资额为116.9亿元，已到位外商投资54.2亿元，占引进资金额的46.4%。

    龙头企业对农民增收的带动作用越来越明显。同样的土地，因为龙头企业的加入而变得不同。龙头企业通过基地建设带动了农村主导产业的形成，从而为农民增收提供了稳定保障。据统计，专业村农户较一般村农户人均纯收入要高10个百分点以上。太谷的任村乡通过引进怡园酒庄，不仅成了葡萄种植专业乡，而且还开发出 “农家乐”旅游项目，每年可吸引游客10万多人。任村乡与之相关的5个村庄，农民因此每年人均增收8000多元。像这样的村庄在山西省比比皆是，目前全省35%以上农户受龙头企业带动，产业化为每户年均增收1500多元。

    仅2008年，全省共新建农副产品加工项目148个。同时，一年新上国家级龙头企业9家，从而使山西省国家级龙头企业达到了23家。而且一大批龙头企业有了自己的商标和品牌。目前，全省农产品加工企业中，获得认证的食品598个，获得著名商标232个，获得绿色认证的企业253家，数量位居全国前列。（记者段伟华）