农户上午采摘的果蔬，经过半天的配送分销，晚饭时便能摆上消费者的餐桌—这种“农超对接”的供应模式已经占据北京市果蔬零售渠道的主流。7月21日据从北京市商务委获悉，1200多家超市门店2010年上半年直采果蔬销售额超过80%。

　　7月21日，经过北京市商务委“牵线”，“农超对接”范围进一步扩大，北京市30多家大型连锁超市、餐饮企业和12个区县的约40家骨干农业合作组织进行了沟通洽谈。大兴区精农蔬菜种植专业合作社和物美超市当场达成每年直供超市各类果蔬农产品200万斤的意向。

　　“以前的蔬菜摊上菌类可不多见，也就能买到平菇、香菇。现在通过农超对接，大型超市里常年都有20多种食用菌销售。”说这话的是海淀区上庄镇北京蓝波绿农科技有限公司副总经理周爱民。目前，北京市大型商超零售渠道中85%的食用菌销售都来自该企业的“上庄”品牌。

　　据周爱民介绍，作为农超对接的定点企业，公司不仅拥有自己的蘑菇园产区，还有一大批经过公司技术培训指导的外省市合作农户也都成为直供渠道。正因如此，产自贵州的草菇，云南的鸡腿菇、杏鲍菇，江苏的蟹味菇等各种新鲜品种都以较低的成本进入了京城市场，成为市民桌上美味。

　　“实现‘农超对接’之后，超市果蔬产品的采购价降低了10%左右。而且也节省了时间，消费者能买到更新鲜的农产品，运输中的损耗成本也大大降低了。”超市发公司采购物流部果菜配送经理于平说。

　　来自北京市商务委的数据统计显示，截至2010年6月，拥有上千家门店的北京市8家大型连锁超市企业已与全国90多家农业合作社建立了合作关系，其中京郊农业合作社46家。8家连锁企业2010年1至6月果蔬销量达到14万吨，同比增长50%，销售额达到6亿元。