在国家高度重视食品安全问题的大背景下，今年黑龙江省被国家工信部确定为食品工业企业诚信体系建设试点省份，并以乳制品企业为先行。目前，黑龙江省以乳制品生产企业为主体的企业诚信体系建设试点工作正在全面展开。

    黑龙江省是国家重要的食品原料基地和乳业大省，乳制品生产企业数量约占全国9%，乳制品产量约占全国10%。三聚氰胺事件的发生，使得食品工业尤其是乳制品行业的诚信体系建设受到高度关注，加强食品工业企业诚信体系建设事关重大。为此，黑龙江省按照国家十部委联合印发的《食品工业企业诚信体系建设指导意见》的部署和《黑龙江省食品工业企业诚信体系建设工作方案》的安排，在“诚信龙江”建设的基础上，提出了“建立以质量诚信为核心，以制度建设为根本，以平台和档案建设为载体，以人才建设为保障，以运行机制建设为动力，以诚信文化建设为基础的‘五位一体’的食品工业企业诚信体系”的总体工作思路，确定了食品工业企业诚信体系建设的工作目标和工作步骤：即从乳制品行业诚信体系建设试点工作入手，取得经验后在全省食品工业企业全面推开。通过建立统一、高效的部门协调工作机制，建立乳制品企业诚信制度和内部诚信管理档案，开展企业诚信评价，充分发挥省乳制品企业诚信信息平台的作用，积极开展诚信体系建设管理人员培训，加强乳制品企业诚信体系建设的宣传力度，发挥舆论和社会监督的作用等措施，力争用3年左右时间，初步建立起比较完善的食品工业企业诚信体系，统一的全省乳制品企业信用信息征信平台和无偿查询系统，科学的诚信评价体系和政府部门协同推进、行业协会积极参与、以企业为主体、质量诚信有效落实的食品工业企业诚信体系和运行机制。

    经黑龙江省各有关部门的通力合作和企业的积极参与，以乳制品生产企业为主体的诚信体系建设正全面展开。企业普遍成立了以主要领导为组长的诚信建设领导小组；制定了工作计划；深入开展了诚信教育和宣传培训；规模以上乳制品企业还向全社会做出了诚信承诺；诚信制度普遍建立，形成了9类29项诚信管理制度并已组织实施，进一步规范了企业的诚信行为，提升了企业的综合素质和管理水平；企业诚信档案进一步完善，形成了从原料进厂到生产加工，从质量检验到包装、贮运和出厂各个环节的诚信档案，基本实现了产品质量的可追溯。

    此外，省级乳制品企业的信用信息平台已经建成并投入试运行，信息采集、整理、发布的功能将大大提高黑龙江省乳制品诚信水平。(作者 魏林 武振毅 王玮)