18日，福建省首批30家农产品生产企业在福州签下农产品质量安全承诺书，标志着福建省农产品质量安全承诺制正式启动。

    据介绍，农产品质量安全承诺制从5个方面对农产品生产企业进行约束，即认真实施国家相关农产品质量安全标准，严格产地环境管理，自觉优化农产品生产环境。不断强化农产品生产过程中使用农兽药等的质量管控，加强农产品生产记录管理或进货检查验收管理，依法做好农产品的包装和标志；保证在农产品生产经营中不使用国家禁止使用的农业投入品，包括保鲜剂、防腐剂和添加剂。不经营不符合农产品质量安全标准的农产品；主动接受质量安全监督检测，积极参与农产品质量安全可追溯体系建设，对存在质量安全问题的产品，主动召回销毁，并依法承担赔偿责任；积极开展农产品质量安全认证，不断加大科技投入，自觉提高农产品质量安全水平；自觉接受消费者、社会和监督部门的监督。

    据福建省农业厅有关负责人介绍，今年，福建省将进一步推进建立农产品质量安全报告制和“黑名单”等制度建设。农产品生产中存在严重质量问题的企业将被列入“黑名单”管理，形成扶优汰劣的农产品质量安全监管模式。（记者 方炜杭）