12月19日，经安徽省政府同意，省物价局、发展改革委、财政厅等联合发出通知，要求强化五项措施，做好食用油保供稳价工作。措施包括，完善食用油应急供应预案，做好物资储备投放准备工作，打击囤积居奇、哄抬价格等行为。

    食用油供应和价格关系广大人民群众的切身利益，近期国际市场粮油价格大幅上涨对国内食用油市场稳定影响较大。为此，通知要求，各地要把食用油保供稳价工作纳入当地稳价工作目标任务，按照菜篮子市长负责制的要求，进一步强化粮油保供稳价领导小组工作机制，加强领导，统一协调，明确分工，落实责任，保障当地粮油市场正常供应和价格基本稳定。要抓紧完善食用油应急供应预案，各设区市成品食用油（包括小包装油）应急储备总量要达到当地15天的市场供应量。加强货源组织和调运，合理安排地方储备食用油投放市场，确保食用油市场平稳运行。要加强网点建设，选择规模较大、辐射能力较强的油脂生产企业和农副产品平价商店，纳入市级食用油脂应急加工和平价供应网点体系，作为政府调控市场食用油的重要载体，签订保供稳价协议，履行保供稳价社会责任。

    要强化监测预警，重点加大对当地主要批发市场和大型超市主要品牌小包装油供应数量和价格的跟踪监测，及时掌握市场动态，对出现供货量减少和价格上涨等情况，积极采取措施加以调控和引导。

    近期各地将组织开展对本地油脂生产和经营企业尤其是重点生产经营网点的监督检查，督促企业规范经营行为，加强价格自律，履行社会义务，维护市场秩序。坚决打击囤积居奇、哄抬价格、散布涨价信息等违法行为，性质恶劣的，要在媒体公开曝光。