肉制品企业的猪肉来源是否合法？动物检疫合格证和产地能否对得上？3月20日上海市食品生产监督所兵分4路，对部分肉制品企业进行了突击检查，检查主要针对肉制品企业的猪肉原料问题，以及企业是否持有仓库牌照及动物检疫合格证明。

    30日上午11点，浦东新区质监部门来到位于华夏西路5778号的上海万有全集团浦东经营所有限公司华夏分公司。检查人员随机抽取了3月12日、3月13日、3月15日三个批次的肉制品来源及其动物检疫合格证明。经检验，这家公司的检疫证是有效的。该公司负责人何根娣表示，他们采购时，一查检疫证与产地能否对得上，没有检疫证就拒绝收货；二对半成品的内包装、颜色等进行检测。该公司采购的大排、3:7碎肉、4号肉主要来自山东，而2:8碎肉来自浙江嘉兴，主要销往江南造船厂和浦东农产品市场。

    上海市食品生产监督所应急科科长王巍表示，肉制品企业按规模、生产能力等可分为A、B、C三类，A类企业一年会检查1次，B类2次，C类3次。（记者 陈惟 实习生 杨骁希）