新华社哈尔滨１月３１日电（记者程光威）随着人们生活水平的提高、食物来源的多样化，现代都市人开始追求肉类食物的鲜肥生猛。对此，参加黑龙江省政协九届五次会议的委员提醒人们，在美食佳肴的诱惑下，要认清食源性寄生虫病的危害，对它的暴发保持高度警惕。

    据了解，哈尔滨医科大学附属第二医院每年收治入院的寄生虫病患者大约有两三千例，其中脑囊虫患者占９０％以上，多数是由于食入未洗干净的蘸酱菜引起的，而且这类患者正呈逐年增多的趋势。

    政协委员经过调研发现，食源性寄生虫病增多的因素较多：一是长期以来形成的饮食习惯难以改变；二是鱼类等食品的安全检验工作相对滞后；三是长期以来针对食源性寄生虫病的防治工作尚未系统地开展等。

    鉴于食源性寄生虫的感染率明显上升，并成为许多人因病致贫、因病返贫的重要原因，为保护消费者的健康，避免再次发生类似“福寿螺”的食源性寄生虫病暴发事件，政协委员提出：加强有关食源性寄生虫病的健康教育，使群众了解各种食源性寄生虫病的传播途径及其危害性，自觉建立健康卫生的饮食习惯，不吃生的或半熟的鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等肉类；不喝生水，不吃不洁的生菜；加强餐饮业对水产品和肉类的进货管理工作，建立并完善对水产品和肉类的寄生虫检验体系。