新华社广州５月２５日电（记者 陈冀）作为全国猪肉较大的销区，广东省受供应趋紧影响近期猪肉价格呈上涨趋势。广东省物价局２４日晚发出紧急通知，要求全省各地细化价格监测应急预案，如肉价一次涨５％就启动预警预案等。

    据广东省价格监测中心的监测结果显示，去年底以来，该省猪肉价格持续上涨。今年“五一”节后，涨幅明显。以精瘦肉为例，５月上、中旬每５００克平均价９．９２元，同比上涨１４．７％，高于全国平均水平每５００克的９.２８元。５月１６日后涨幅更大，至２３日每５００克由１１元上涨至１３元。

    为保障猪肉市场正常供应和维护正常的市场价格秩序，广东省物价局发出紧急通知，要求各地加强猪肉价格监测，每天要与生猪交易市场、肉联厂沟通联系，搜集第一手信息，将猪肉价格监测由旬报改为日报。

    广东省物价局有关负责人指出，猪肉价格属于市场调节，政府不会直接干预市场价格，但会加大市场巡查和检查力度，对哄抬价格等扰乱市场秩序的违法行为，依法予以查处。

    广东省要求各地细化价格监测应急预案，作好应急措施准备。如发生争购、抢购猪肉现象或猪肉零售价格一次性涨幅超过５％，将及时启动预警预案。同时，各地必要时可动用价格调节基金，补贴给肉联厂，以降低批发价格。有条件的地区，可建立生猪价格调节基金。

    与此同时，广东省物价局还将开展猪肉价格市场调查，对生猪养殖、外地货源、屠宰、供应及批发零售环节的全过程进行调查，进行成本分析和市场预测等，及时提出加强猪肉市场价格管理的措施和建议。