全国产品质量和食品安全专项整治各项100%目标进展顺利 两项目标提前完成
新华社北京１０月７日电（记者郝亚琳）记者７日从国务院产品质量和食品安全领导小组办公室获悉，全国产品质量和食品安全专项整治开展以来，各项１００％目标的落实进展顺利，非法进口肉类、水果、废物等敏感货物１００％销毁退运和出口食品运输包装１００％加贴检验检疫标志比例等两项目标已提前完成。
截至９月底，全国食品生产加工企业取得生产许可证比例达到７９％，小作坊签订食品质量安全承诺书比例达到６６％，１０类消费品企业建立质量档案比例达到４１％，出口食品原料基地１００％清查比例达到６８％，非法进口肉类、水果、废物等敏感货物１００％销毁退运和出口食品运输包装１００％加贴检验检疫标志比例全部达到１００％，实现预定目标。县城以上餐饮单位（食堂）建立原料进货索证制度比例达到７６％，大中城市农产品批发市场纳入监测范围比例达到９４％，县城（含）以上城市食品经营者建立进货索证索票制度比例达到８３．４３％，食品经营店铺建立进货台账制度比例达到６８．５６％。
其中，在食品生产加工企业取得生产许可证方面，吉林、湖北、河南、重庆四省市取得进展较大，比例分别达到９８％、９８％、９７％、９７％；而北京、江西、西藏三省区市目前比例分别仅为５４％。
在小作坊签订食品质量安全承诺书方面，浙江、广西、甘肃、新疆四省区比例已经达到１００％、９５％、９３％和９２％；湖北、贵州、青海三省比例目前分别仅为９％、２２％和２４％。
在１０类消费品企业建立质量档案方面，江西、青海两省比例已经达到１００％；浙江、云南、四川三省目前比例分别仅为５％、２１％、２５％。
在出口食品原料基地１００％清查方面，山西、内蒙古、宁夏三省区比例已经全部达到１００％；而安徽、北京、贵州三省市目前比例分别仅为１６％、２０％、２２．２％。
在县城以上餐饮单位（食堂）建立原料进货索证制度方面，北京、陕西、河北三省市比例已经分别达到１００％、９１％和９０％；而上海、江西、河南、湖北、青海五省市目前比例均还为０。
在大中城市农产品批发市场纳入监测范围方面，北京、天津、山西、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、湖北、海南、重庆、四川、贵州、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等２０个省区市比例均达到１００％；而云南省目前比例仅为４３％。
在县城（含）以上城市食品经营者建立进货索证索票制度方面，宁夏、浙江、青海三省区比例已经达到１００％、９９．３５％、９７．２３％；江苏、广东两省目前比例仅为４１．９２％、４０．４％。
在食品经营店铺建立进货台账制度方面，浙江、甘肃两省比例分别达到９３．３３％、９１．３％；而江苏、天津、广东三省市目前比例分别仅为１７．７８％、２８．６％、２９．９５％。
针对目前各项目标进展情况，各地、各部门将继续扎实推进各专项整治工作，务求确保质量、按时间完成任务。
吴仪出席全国产品质量和食品安全专项整治现场会
9月26日，中共中央政治局委员、国务院副总理吴仪在浙江省嘉善县姚庄镇一家食品加工厂检查食品安全情况。9月26日至27日，全国产品质量和食品安全专项整治现场会在浙江召开。 新华社记者 王定昶 摄
吴仪：把产品质量和食品安全专项整治落实到基层
国务院产品质量和食品安全领导小组决定，在9月、10月和11月召开三个现场会，通过实地检查，了解专项整治行动进展，交流工作经验，查找问题和不足，确保全国产品质量和食品安全专项整治行动有序、有力推进。这次是第一个现场会，主要针对食品专项整治；后两个现场会，分别针对农产品和药品专项整治。
全国产品质量和食品安全专项整治取得阶段性成果
9月27日，记者从正在杭州召开的全国产品质量和食品安全专项整治现场会上了解到，为期４个月的全国产品质量和食品安全专项整治行动自启动以来，目前已取得了积极的阶段性成果。
9月3日，质监人员在巢湖市街头向市民介绍假冒伪劣产品的识别方法。新华社发
据国务院产品质量和食品安全领导小组副组长兼办公室主任、国家质检总局局长李长江介绍，一个多月来，专项整治的12项100%目标正稳步推进，整治取得初步成效。从9月1日起，出口食品包装全面实行了100%加贴检验检疫标识；对非法进口的敏感货物实施100%退运、销毁处理；出口食品原料备案基地已清查完毕44.5%；农产品批发市场监测率已达到71%；全国2.6万家规模以上食品企业将在10月份实现100%获证，并100%加贴QS标志；63%的食品小作坊签订承诺书；40%的消费品生产企业建立质量档案；县城以上餐饮单位（食堂）86.9%建立了原料进货索证制度。
