新华社北京１月４日电（记者郭兴华）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，１月４日，猪肉、牛肉价格微幅下降，羊肉价格上涨；大风降温降雪天气导致蔬菜价格上涨；淡水鱼价格小幅上涨；食用油、禽蛋、成品粮、奶类和水果价格基本稳定。

    在１３种监测蔬菜中，１０种价格上涨，３种价格微降。大风降温降雪天气导致部分市场关闭，叶类蔬菜价格上涨，其中大白菜、菠菜、油菜、生菜价格涨幅分别为４．３％、２．２％、２．０％、２．１％；黄瓜、茄子、白萝卜、土豆、洋葱价格涨幅均在２％以内，西红柿、豆角和青椒价格微幅下降。

    水果价格受大风降温降雪天气的影响不大，富士苹果和香蕉价格分别上涨０．３％和下降０．５％，鸭梨价格持平，分别至每斤２．２２元、３．４６元和１．９６元。

    １月３日，华北地区出现明显降雪，气温骤降。大雪对北京地区的蔬菜供应带来一定影响，价格上涨。北京新发地市场数据显示，目前该市场蔬菜日供应量完全可以满足北京市场需求，但到市场采购的客户比平日略少，市场显得较冷清。据商户们介绍，夜间上货的客户（多往其他批发市场运送）减少１０％－１５％，凌晨到市场采购的零售商贩约减少３０％。据北京市新发地市场统计部负责人介绍，近期水果供应量较大，且大部分为耐储存品种，在市场储存充足情况下，价格不会有太大波动。