新华社北京１０月２日电（记者 雷敏 王希）中国饭店协会会长韩明透露，自《绿色饭店》国家标准发布以来，全国已评定７００多家绿色饭店和餐饮企业。目前全国饭店和餐饮企业已达４００多万家，创建绿色饭店的任务和潜力巨大。

    韩明说，创建绿色饭店是国际饭店业的发展需求和趋势，通过加强环境意识，实施环境管理，极力营造饭店的“绿色”氛围，能取得很好的效益。自我国推动绿色饭店创建活动以来，通过加强技术、设备、服务等各个环节的全方位综合节能管理，也取得了明显的效果。

    韩明说，实践证明，创建绿色饭店可帮助企业平均节电１５％、节水１０％。仅以国内现有的一万多家星级饭店为例，如果都创建绿色饭店每年可节约水相当于近２０个杭州西湖的水量，可供１８０个中小城市一年用水；节电相当于目前三峡电站近一个月的发电量，近１７０个中小城市一年的用电量。蕴涵巨大的经济效益和社会效益。

    据了解，为推动绿色饭店创建活动，“２０１０中国绿色饭店博览会暨中国饭店业大会”将于２０１０年１０月２７日至２９日在北京举办。