10月9日,杭州满觉陇路一家“糖桂花”作坊的师傅们忙着对鲜桂花进行腌制加工。眼下正是桂花飘香的季节,在杭州西湖著名秋景“满陇桂雨”所在地——满觉陇村,村民们正忙着把收购来的桂花制成天然调味品“糖桂花”。鲜桂花经晾干后,拌入梅卤(青梅腌制后的卤水)和食盐,紧压半月,再经漂洗挤干,再拌入砂糖用舂槌捣成形,就制成“糖桂花”了。新华社发
10月9日,杭州满觉陇路一家“糖桂花”作坊的师傅对鲜桂花进行腌制加工。新华社发