新华社北京８月２３日电（雷敏、王静怡）商务部部长助理房爱卿２３日表示，蔬菜等鲜活农产品价格波动大，极易出现集中购买和抢购，各级商务部门将采取加强产销衔接等措施，保障今冬明春蔬菜供应。

    据房爱卿在推进“南菜北运”试点暨越冬蔬菜产销衔接会议上介绍，这些措施包括：

    一是主产区、主销区加强区域合作，各地商务部门按照２３日签署的产销合作协议，进一步细化和落实具体措施。

    二是制定和完善预案，针对市场抢购、异常天气、自然灾害等不同情况制定不同预案，提高针对性和可操作性。

    三是建立储备，北方地区要按照《关于建立北方大城市冬春蔬菜储备制度的通知》要求，尽快督促相关城市落实；南方产地商务主管部门要加快推进冷链建设，缓解蔬菜集中上市造成的“卖难”和价格大跌。

    四是要建立骨干企业队伍。大型流通企业具有较为完善的商品采购系统和投放网络，抓好龙头企业对保障市场供应非常重要。

    据了解，由于广西、海南、云南外调蔬菜具有运距长、环节多、规模大等特点，农产品流通问题在三省区更具有典型性。为减少流通环节，加强产销衔接，２０１０年起，我国在海南实施“南菜北运”试点，今年试点范围扩大到广西、海南、云南三省区。

    ２３日，产销两地商务主管部门签署了合作协议，产销两地６０家企业代表签订了总量为５１７．８１万吨、总额为１２８．５亿元的今冬明春蔬菜购销意向协议。