新华社北京５月２１日电（记者郭爱民）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，５月２１日，猪肉价格上涨；水果价格以涨为主；蔬菜价格以降为主；水产品、禽蛋、牛羊肉、食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

    监测的２１种蔬菜中，５种价格上涨，１２种价格下降，４种价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨０．１％；牛腱肉、牛腩肉价格上涨，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格下降，波动幅度均在０．１％以内；纯花生油、纯大豆油价格下降，纯葵花籽油价格上涨，波动幅度均未超过０．１％，花生调和油、大豆调和油、纯菜籽油价格持平；普通鲜鸡蛋价格持平，白条鸡价格下降０．６％。

    监测数据显示，４月下旬以来全国蔬菜价格下降明显。与４月２３日相比，５月２１日，２１种监测蔬菜全国日平均价格降幅超过１５％。分品种看，约九成蔬菜价格下降。其中油菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、尖椒、圆白菜、苦瓜价格降幅居前，均超过２０％。