新华社北京１０月２日电（记者 王希）清香纯正的汾酒、甜绵酸香的老陈醋、果仁饱满汾阳核桃、色香味俱全的平遥牛肉……第五届全国优质农产品展销周２日在北京农展馆十一号馆拉开大幕，汇聚了２０多个省份的上千种名优农产品，吸引了大批市民前往采购。

    来自“中国生姜之乡”山东莱芜的优质姜蒜等农产品首次在展销周亮相，占据了展馆入口处的明显位置。当地一家龙头企业在展示台上摆起了一座半人来高的“姜山”，所用的都是今年刚收获的鲜姜，姜块肥大、色泽鲜润，很是吸引眼球，消费者纷纷聚拢过来询问价钱。

    专程前来采购的退休工人李大姐在展台前左看右看，很是有些心动：“老北京话儿讲究‘冬吃萝卜夏吃姜’，这山东大姜看着真不错，就是１０块钱一斤比菜市场贵不少。”

    听李大姐这话，这家企业的工作人员赶紧上前解释：“今年姜产量少、价格高，我们山东产地收购都得五六块一斤，到北京还得加上运费，再说我们这个可是无公害的有机食品。”

    没想到这回答引出了消费者们一连串的问题。“怎么证明是有机产品、没有农药残留？”“我们的生姜不仅通过了国内的无公害认证，还通过了欧盟、日本的质量认证。”“即使你们企业有认证，但农民是一家一户分散种植的，你们怎么保证他们不打农药？”“我们的生姜都来自签约的基地，这些姜园经过有机认证后，种植、收购、储存，都是受到控制的。”

    见此情景，一家农产品参展商感慨地说，生活水平逐步提高，消费者现在不仅仅关心食品的价格和种类，而且推崇健康、营养的理念，追求安全优质的农产品，这对企业而言既是机遇也是挑战。

    记者了解到，今年国庆期间各地各种农产品展会“扎堆儿”举办，仅在北京农展馆，国庆节前后就有“金秋优质农产品购物节”“２０１３盘锦大米河蟹（北京）展销会”“第五届全国优质农产品（北京）展销周暨第二届全国优质水产品（北京）展示交易会”等，而在这些展会中“国家地理标志产品”、有机食品成为最大卖点。

    “其实有机不有机，这些概念咱老百姓也弄不太懂，就是盼望着国家的管理能更加严格，食品安全能够更有保证。”李大姐的一番话引起了很多共鸣。