仇英《赤壁图卷》

    卢仝（约795—835年），号玉川子，济源（今属河南）人，祖籍范阳（今河北涿县），唐代诗人。卢仝一生爱茶成癖，他的一曲《茶歌》，自唐以来，历经宋、元、明、清各代，传唱千年不衰，至今诗家茶人咏到茶时，仍屡屡吟及。

    卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》（内容参见本书《茶叶诗词》）诗中，诗人点视孟谏议白绢密封并加三道钱泥的新茶，在珍惜喜爱之际，自然想到了新茶采摘与焙制的辛苦，得之不易。接着，诗人以神乎其神的笔墨，描写了饮茶的感受。茶对他来说，不只是一种口腹之饮，茶似乎给他创造了一片广阔的精神世界，当他饮到第七碗茶时，只觉得两腋生出习习清风，飘飘然，悠悠飞上青天。《茶歌》的问世，对于传播饮茶的好处，使饮茶风气普及到民间，起了推波助澜的作用。所以后人曾认为唐朝在茶业上影响最大最深的三件事是：陆羽《茶经》，卢仝《茶歌》和赵赞“茶禁”（即对茶征税）。宋胡仔在《苕溪渔隐丛话》中说：“玉川之诗，优于希文之歌（即范仲淹《和章岷从事斗茶歌》），玉川自出胞臆，造语稳贴，得诗人句法。”诗人作这首《茶歌》的本意其实并不仅仅在夸说茶的神功奇趣。诗的最后一段忽然转入为苍生请命：岂知这至精至好的茶叶，是多少茶农冒着生命危险，攀悬在山崖峭壁之上采摘的，此种日子何时才能到头号啊！卒章而显其志。在一番看似是而非“茶通仙灵”的谐和语北后，隐寓着诗人极其郑重的责问。

    卢仝《茶歌》自宋以来，几乎成了人们吟唱茶的典故。诗人骚客嗜茶擅烹，每每与“卢仝”、“玉川子”相比：“我今安知非卢仝，只恐卢仝未相及。”（明·胡文焕）；“一瓯瑟瑟散轻蕊，品题谁比玉川子。”（清·汪巢林）。品茶赏朱兴味酣然，常常以“七碗”、“两腋清风” 代称：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”（宋·苏轼）；“不待清风生两腋，清风先向舌端生。”（宋·杨万里）。北京中山公园的来今雨轩，民国初年曾改为茶社，有一楹联云：“三篇陆羽经,七度卢仝碗。”1983年春,北京举行品茶会,会上88岁的老书法家肖劳即度吟茶诗一首,亦引卢仝《茶歌》为典,有句云:“嫩芽和雪煮,活火沸茶香。七碗荡诗腹,一瓯醒酒肠。”

    卢仝在太和九年(公元835年)“甘露之变”中被误捕，遇害其时，卢仝正留宿长安宰相兼领江南榷茶使王涯家中。据贾岛《哭卢仝》句：“平生四十年，惟著白布衣。”可知他死时年仅40岁左右。另据清乾隆年间萧应植等所撰《济源县志》载：在县西北十二里武山头有“卢仝墓”，山上还有卢仝当年汲水烹茶的“玉川泉”。卢仝自号“玉川子”，乃是取其泉名。

    （二）皎 然

    皎然，俗姓谢，字清昼，湖州（今浙江吴兴）人，南朝谢灵运十世孙。生卒年不详，活动于上元、贞元年间（公元760—840年），是唐代著名诗僧。他善烹茶，作有茶诗多篇，并与陆羽交往甚笃，常有诗文酬赠唱和。皎然是个诗僧，又是个茶僧。

    佛教禅宗强调以坐禅方式彻悟自己的心性，禅宗寺院十分讲究饮茶。皎然推崇饮茶，把饮茶的好处说得更神，他有一首《饮茶歌送郑容》，诗云：

丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。
名藏仙府世莫知，骨化云宫人不识。
云山童子调金铛，楚人茶经虚得名。
霜天半夜芳草折，烂漫缃花啜又生。
常说此茶祛我疾，使人胸中荡忧栗。
日上香炉情未毕，乱踏虑溪云，高歌送君出。

    茶有仙灵，藏于仙府，人不相识，惟有云山童子才常调金铛煮饮。皎然在诗中提出介禁食饮茶，说茶不仅可以除病祛疾，荡涤胸中忧患，而且会踏云而去，羽化飞升。

    他的《饮茶歌诮崔石使君》，赞誉剡溪茶（产于今浙江嵊县）清郁隽永的香气，甘露玉浆般的滋味，并生动描绘了一饮、再饮、三饮的感受，与卢仝《饮茶歌》有异曲同工之妙。诗云：

素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔候啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

    皎然现存的诗作中吟咏到的名茶，还有湖州顾渚紫笋茶和临安天目山茶。《顾渚行寄裴方舟》云：“昨夜西峰雨色过，朝寻新茗复如何。女宫露涩青芽老，尧市人稀紫笋多。紫笋青芽谁得识。日暮采之长太息。清泠真人待子元，贮此芳香思何极。”皎然居湖州杼山妙喜寺时，常结伴游顾渚山，其实他牵挂的都是紫笋茶，诗人对山中茶讯的确了如指掌。另有一首《对陆迅饮天目山茶因寄元居土晟》，他说天目山茶以“露采北山芽”为最佳，而且“文火香偏胜，寒泉味转嘉”，煎茶时“投铛涌作沫，著碗聚生茶”，自是一种极美好的享受。

    陆羽移居浙江后与皎然相识，初时同居妙喜寺，后陆羽隐居苕溪、寓居江苏等地，仍多有往访。皎然寻访，送别陆羽和与之聚会的诗作（包括联句），仅《全唐诗》所载就近20首，唐代诗人中没有第二位。他的《赠韦卓陆羽》一首云：“只将陶与谢，终日可忘情；不欲多相识，逢人懒道名。”表明皎然不愿多交朋友，只和韦卓、陆羽相处足矣，把韦、陆比作陶渊明和谢灵运。

    在陆羽和皎然同居妙喜寺时，陆羽曾在寺旁建一亭，因是癸丑岁、癸卯朔、癸亥日落成，当时正出任湖州刺史的颜真卿名以“三癸亭”。皎然作《奉和颜使君真卿与陆处士羽登妙喜寺癸亭》诗：

秋意西山多，列岑萦左次。
缮亭历三癸，疏趾邻什寺。

    时人对陆羽筑亭，颜真卿题名，皎然和诗，称赞为“三绝”，一时传为美谈。

    皎然现存诗作中的名篇是《寻陆鸿渐不遇》：

移家虽带郭，野径入桑麻。
近种篱边菊，秋来未著花。
扣门无犬吠，欲去问西家。
报道山中去，归来每日斜。

    全诗40字，清空如话，陆羽之隐士风韵和诗人的仰慕之情，跃然纸上。