2007年7月10日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，请农业部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局部门负责人介绍各部门落实《国家食品药品安全十一五规划》，加强食品药品安全工作的举措等有关情况，并答记者问。

    [布隆博格记者]我有两个问题，首先在农业生产部门，分化非常细致，你们如何来解决由此产生的食品安全方面的问题。比如说如何在两亿农民之间来落实和实施你们在产品方面的安全标准。在“十一五”规划期间，如何来解决这个问题？再有，刚才有两位官员提出要向公众公开一些相关的食品安全的信息，鼓励消费者购买那些质量更好的名牌产品，你们是否有一些具体的数字给我们显示一下消费者的确对你们提出的建议作出了反应，购买了那些所谓的名牌产品，而不是购买那些已经上了黑名单的产品，你们是否有什么证据来证明宣传工作已经卓有成效了？

    [张延秋]我来回答关于农产品和农业的问题。大家都知道，在中国有两个方面需要大家能够理解，一是中国农产品质量安全问题，从农产品的生产者来讲，也就是我们解决了温饱以后的六七年时间，广大农产品的生产者才开始真正有了农产品质量安全的意识。二是我们农业生产规模小、分散，从业人员的素质参差不齐。这两个问题是我们的国情。

   关于如何保证农产品质量安全，我从三个方面来回答这个问题。第一，《农产品质量安全法》规定了农产品生产企业和农产品生产专业合作组织，生产的农产品必须要有档案记录，要进行自检，来保证农产品出田间地头的时候质量是安全的。第二，农业部目前正在大力推进农业产业化和发展农村专业合作经济组织，通过把农民组织起来，形成组织化、规模化，这样就能更好地来落实农产品质量安全生产的标准化措施。第三，抓市场准入，对进入市场的农产品要进行监督抽查，同时规定了农产品的批发市场，它有责任保证进场交易的农产品质量是安全的，而且批发市场要开展进场产品的检验检测工作，发现不符合质量安全的产品，要向主管部门汇报，要进行依法处理。从这几个方面来保证在目前情况下的农产品质量安全问题。

    [邬建平]很高兴回答你的第二个问题。我从三个方面来介绍：第一，我们国家实行食品质量安全市场准入制度以来，推出了一批优秀的食品企业，现在基本上形成了这么一种氛围，商场没有QS标志的产品就不让进场，比如沃尔玛、家乐福，包括上海华联等一些大型超市，就向我们质检总局来咨询整个市场准入的进展情况。他们根据进展情况确定哪些食品没有QS标志，如果没有就被认为不是好企业，不可以进入。而广大的老百姓去买菜的时候也看这个QS标志，如果没有，就不买这样的蔬菜，这就是我们向社会引导的一种效果。

    第二，有关政府监管部门推出了一些扶优的措施，同时我们也在网上公布了黑名单，这样我们从两个方面得到一些数据，就是这些优秀的企业，包括中国名牌、国家免检、中国驰名商标，出口免检等这些好企业的销售额每年都有50%到100%的增长。而列入黑名单的企业，再加上舆论的监督，基本上很难再生存下去。

    第三，质检总局网站，包括很多司局，经常接到消费者的咨询，希望我们推荐一些好的名牌产品，比如月饼哪家好，粽子哪家好，饼干哪家好，这就说明大家对名牌企业是关心的，是想去消费的。 谢谢大家！＝