农村新春：消费市场红火，农民餐桌丰富

新华社北京2月6日电（记者 张大川、李亚光、褚晓亮、刘硕、叶婧、马晓媛）临近除夕，年味渐浓，青海、吉林、山东等地的家家户户准备年货的节奏正酣，蔬菜、海鲜、果品等货品销售也迎来了春节销售高峰。

在距省会西宁约30公里的青海省互助土族自治县，通过大面积的大棚蔬菜种植，即使在春节前后的蔬菜消费高峰，供需仍可维持，而且菜价也得到平抑。

“互助县37万人口，全县60%以上的蔬菜由互助县台子乡富农蔬菜专业合作社供应，县内23个蔬菜铺均由合作社配送蔬菜。此外还有不少沿街贩卖的小贩也从合作社批发蔬菜。”互助县台子乡富农蔬菜专业合作社理事长靳永明说，合作社拥有340个蔬菜大棚，每个大棚占地一亩，冷库容量达1300吨。春节前夕，为应对蔬菜销售高峰，合作社增加人手采集各类蔬菜，从腊月二十六日起，每天的批发零售量达100吨左右。

“除蘑菇、蒜薹等少数几样蔬菜需要从西宁市场上调运外，其他诸如萝卜、油白菜、西红柿、韭菜、茄子、香菜等绝大多数蔬菜，合作社可以满足互助县春节期间的供应。”靳永明说，除此之外，县上的批发及零售价都要比西宁市便宜2元左右。

而在东北农村新春大集上，冻梨、冻柿子、冻鱼、冻豆角等冻货不再是绝对主角。记者近日在有着百年历史的吉林省农安县鲍家镇新春大集采访发现，随着越来越多生鲜产品涌入农村市场，冻货已经从冬季必需品变成一种怀旧的情怀。

在腊月二十七的鲍家大集上，吉林省农安县前岗乡太平村村民伏庆霞买了不少生鲜产品：还在打挺的活鱼，新鲜的水果，还有不少新鲜蔬菜。就在前几年，这些生鲜产品在冬天很难走上农民的餐桌。

伏庆霞告诉记者，以前大集上卖鲜菜鲜鱼的特别少，那时候家里条件也不好，所以过年都是买一些冻货作为年货。这几年日子越来越好，镇上的生鲜销售点也越来越多。“新鲜的肉和菜比冻的好多了，有新鲜的谁还买冻的啊？”伏庆霞说。

不仅是伏庆霞，如今很多当地农民的消费观念都发生了转变。记者在大集上看到，经营冻货的摊位前面顾客寥寥，而经营新鲜蔬菜的摊位前则围满了人。

在山西大同阳高县大白登镇潘寺村，菜农们则是以蔬菜的热销而喜形于色。“今年有了蔬菜大棚，这年儿是闲不下啦。”站在自家的蔬菜大棚外，60岁的薛亮乐呵呵地对记者说，“这不，菜贩子刚拉走两箱黄瓜，这几天黄瓜的价好啊，平时不到一块，这几天能卖上四五块钱！”

虽然立春刚过，我国大部分地区还笼罩在冬日的寒意中，但山东济南郊区张而村的现代化温室大棚里却已有了春景：一畦畦草莓点缀其间，红果绿叶相映成趣。

张而村是济南市最早的草莓种植专业村，上世纪90年代开始大面积种植大鹏草莓，是山东省最大的冬暖棚草莓种植基地之一，被誉为“草莓之乡”。

济南市历城区蔬菜技术服务中心技术科科长邹永洲告诉记者，历城区至今已有草莓大棚2万多个，占地面积1.5万亩，年总产量3000多万公斤，年总产值3.5亿元。

眼下，正是张而草莓上市的季节，外形艳红、营养丰富的草莓为即将到来的春节增添了喜气，红脸颊、甜宝、红誊等3个草莓新品也已成为百姓节日餐桌喜爱的果品之一。