２００５年第三季度，卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告８４起，中毒３７５１人，死亡９６人。与去年同期相比，报告起数减少３６．８％，中毒人数减少３４．６％，死亡人数增加２．１％；与上季度相比，报告起数增加２５．４％，中毒人数增加７６．２％，死亡人数增加６２．７％。

    本季度，微生物性食物中毒的报告起数、中毒人数最多，分别占总报告起数的２８．６％，中毒人数的５２．４％，化学性食物中毒的死亡人数最多，占总死亡人数的４３．８％。本季度，有毒动植物中毒报告起数、中毒人数、死亡人数较上一个季度大幅度增加，报告20起，增加１２２．２％；中毒人数增加１２倍，共造成３７人死亡，死亡人数增加１８４．６％。其中以毒蕈中毒为主，共发生１３起，１７６人中毒，３５人死亡。

    本季度，家庭食物中毒的报告起数、死亡人数最多，分别占总报告起数的５０．０％，死亡人数的９０．６％；集体食堂食物中毒人数最多，占总中毒人数的３９．９％。

    本季度，学校共发生食物中毒１３起，其中有１２起发生于学校集体食堂，中毒８２６人，无死亡。微生物引起的学校食物中毒报告起数、中毒人数最多，分别占总报告起数的３８．５％、中毒人数的３７．５％。与去年同期相比，学校食物中毒报告起数、中毒人数分别减少３５．０％、３４．１％，死亡减少２人。与上季度相比，学校食物中毒报告起数、中毒人数分别减少３５．０％、３４．２％，死亡减少１人。

    本季度，全国共报告剧毒鼠药中毒９起，中毒１９１人，死亡２８人，病死率为１４．７％。剧毒鼠药食物中毒的报告起数、中毒人数和死亡人数分别占化学性食物中毒的４２．９％、４２．８％、６６．７％。与去年同期相比，剧毒鼠药中毒报告起数、中毒人数、死亡人数，分别增加８０．０％、８０９．５％、２５０．０％。与上季度相比，剧毒鼠药中毒报告起数、中毒人数、死亡人数，分别增加８０．０％、３６５．９％、６００．０％。

卫生部新闻办公室

二○○五年十一月十一日