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辽宁抽查月饼21个批次4批次不合格 不合格率19%
中央政府门户网站 www.gov.cn   2007年09月25日   来源:新华社

    新华社沈阳9月25日电(记者孟唤)中秋节前,辽宁省工商局委托省第二食品质量监督检验站对鞍山、抚顺、辽阳等地区的月饼商品进行了监督抽查,抽查月饼21个批次中有4个批次不合格,不合格率为19%。

    据辽宁省工商局介绍,这次抽查对月饼商品的酸价、过氧化值、总糖、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数等指标进行了检验。其中2个批次月饼酸价指标不合格,占不合格月饼总数的50%。专家介绍,月饼中总糖含量超标的品种多为蓉沙类,由于使用不合格的馅料生产月饼,会导致月饼总糖含量超标。这次在鞍山市铁东区园林三人之家食品分店抽查的“三人之家”牌“御品月饼”,总糖含量高达51%,大大高于不超过38%的标准。