“民以食为天。我建议，在沈阳建立一个食品安全110投诉举报中心，让老百姓在餐桌上吃了亏有地方说理去！”近日，参加沈阳市十三届人大四次会议的代表刚刚报到，市人大代表于宪抛出一枚“重磅”建议。

    近年来，关于食品安全问题的报道可谓不绝于耳。当人们对“毒奶粉”、“毒粉丝”、“毒泡菜”等一系列食品安全事件记忆犹新、心有余悸的时候，又暴露出苏丹红、光明牛奶、雀巢奶粉、假绿色蔬菜等事件，当一个又一个食品安全“黑幕”被揭开曝光在百姓面前时，人们惊呼：还有多少“问题食品”没有暴露出来？还有什么东西可以放心地吃？

    尽管目前食品安全问题已引起了各级政府和有关部门的高度重视，许多地方已像沈阳那样成立了食品安全委员会，统一协调各相关部门的工作，但是“多龙管水”的局面仍然未能得到彻底改善。由于涉及到食品安全管理的部门众多，看起来谁都在管，但谁都没管好，在实际执法过程中往往存在职能交叉、职责不清等现象，由此导致有的问题重复管、有的问题没人管的弊端。比如卫生和工商，都管食品安全，各管一段，但市民遇到问题根本弄不清应该找谁，只能向媒体反映，而该管事儿的职能部门却被放在一边。

    因此，保障让百姓吃得放心的前提是调整相关部门的食品安全监管职能，将流通和消费环节的食品安全监管职能归并到一个部门监管。

    同时，由于食品问题涉及面广、种类繁多复杂，仅靠专门机关的监督是远远不够的，因此必须把群众监督与专门机关的监督结合起来，建立一个统一的指挥中心，设立一部类似“110”的举报电话，接待举报投诉并让市民都熟知这部食品安全举报电话，才能使群众监督成为可能。群众买到了疑似不安全的食品，或是“吃坏了肚子”，都可以打“食品安全110”进行举报。只有拥有广泛的群众基础的监控，才能保证食品安全监管工作的有效性。