2008年3月15日14时30分，质检总局副局长蒲长城接受中国政府网专访，以“3·15质检部门与消费者面对面”为题，与网友在线交流。

    [网友 疑问太多]对产品质量和食品安全的突发性事件，目前质检总局有什么样的应急预案和方法？

    [蒲长城]现在突发性事件涉及的内容比较多，从我们这个部门来管的来说，单纯地讲产品质量、某一个产品、食品发生紧急的、突发性的问题，我想是这样的。预案我们都有，怎么样处置的方式都有，我简单地说一下应该处置的步骤，告诉这位朋友，也希望这位网友给我们提出很好的建议。

    一是很快地鉴别认定事件性质。这是要进行非常快的处理，在第一时间对发生的问题要弄清楚是什么问题。每一个地方都有这样的问题，我想很多政府部门，特别是涉及到产品质量、食品安全的问题你首先要判定是什么问题，可能一下子就能判定但是有时候也需要一定时间，因为你得检验，有的时候说食品吃了以后肚子疼或者有症状出来，那我要检验什么东西超标了，大体上要判定是什么问题，是不是因为吃这个食品导致的，所以第一时间要做出甄别、鉴定或者判断。

    二是先采取保护健康安全的处置措施。比如这个产品有问题了，立刻封存，立刻通知停止销售，如果是突发的、严重的，那就要采取保护健康安全的措施。先把有可能造成伤害的，比如发现它已经销售出去了，顺着销售渠道一直追到底，停止所有的销售，告诉消费者停止使用。这就是停止造成新的伤害的应急措施。

    三是查明原因，进行处理。以上就是应急的基本过程，在这几个过程当中我们还要及时地向相关的消费者、社会各界提供信息，要让他知道这件事情是什么样的情况，及时、公开地提供信息，帮助大家了解相关的情况，配合我们一起做好工作。  

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