2008年12月31日9时，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组办公室主任苏志和中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天接受中国政府网专访，就“开展专项整治行动，打击违法食品添加物”与网友在线交流。

    [主持人]大家有一种误解，提到食品添加剂就认为它是有毒有害的，这样理解对吗？

    [王竹天]当然不对，既然它是食品添加剂，一定是确保它安全的情况下，它才会被批准加入到食品中。就像刚才所说，食品添加剂其实伴随我们很多年。直到现在为止，也没有出现一例因为食品添加剂引发的安全问题。从另外一个层面证明，我们的添加剂基本上是安全的。

    [主持人]像苏丹红、三聚氰胺都不是食品添加剂。

    [王竹天]对，我们老把这些概念混到一块的时候，才把类似三聚氰胺的物质误解为正常的食品添加剂。今天借中国政府网的宣传力度，就是想告诉大家，食品添加剂是安全的，苏丹红、三聚氰胺不是食品添加剂。

    [主持人]也就是我们使用批准过的食品添加剂，生产企业按照规定用量和适用范围使用，都是安全的。

    [王竹天]对。   

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