陈萌山,男,1957年8月生于湖北黄梅,1977年入党。1974年在湖北省黄梅县小池公社灯塔大队任农民技术员。1978年考入华中农业大学农学专业学习。1982年到农业部工作,先后任办公厅部长办副处级秘书、部长办副主任,中国种子集团公司副总经理、党委副书记,中国乡镇企业总公司总经理、党委书记,全国农业技术推广服务中心主任、党委书记,种植业司司长。
2008年5月任农业部总经济师,办公厅主任、新闻发言人。