为了解高校学生食堂应对副食品价格上涨情况，日前，北京市发展改革委在教育收费检查中分别对北京化工大学、对外经济贸易大学的学生食堂普通灶饭菜价格情况进行了调查。从调查情况看，两所高校都按照国务院以及教育行政部门关于加强高校学生食堂工作的有关要求，采取加强管理、挖掘潜力、节能降耗、合理利用库存周转期、保持高中低档菜比例等措施，保障了学生食堂饭菜价格的基本稳定。

    北京化工大学对学校食堂提出“价格不动，质量不降，统一行动，维持稳定”的要求。在国家补贴未到位的情况下，学校先行补贴，从9月3日起学校每天补贴食堂1.2万元左右。对外经济贸易大学正在公示特困生补贴名单，待公示期满补贴款即可发放到贫困生手中；并拟使用餐饮中心结存资金对学生食堂给予适当补贴。另外，在政府补贴的基础上，该校拟按照在校生5%的比例，以每人每月20元的标准，对最为困难的特困生再另行给予五个月的补助。

    调查发现，两所高校学生食堂饭菜价格均未做调整，仍执行原饭菜价格，并增加了低档菜、免费汤和套餐供应，学生平均餐费变化不大。如北京化工大学2007年4月1-10日每人每餐平均餐费3.88元，6月1-10日每人每餐平均餐费3.99元，9月1-10日每人每餐平均餐费3.34元。总体看，两高校管理规范，措施有效，优惠政策落实到位，学生在食堂的餐费负担没有增加。