2008年1月8日15时，教育部发展规划司副司长张泰青接受中国政府网专访，就“稳定学生食堂饭菜价格，做好学生食堂工作”与网友在线交流。

    [网友“tieyu2002”]在CPI不断上涨的大环境下，稳定学生食堂饭菜价格仅依靠政府补贴能解决问题吗？

    [张泰青]一方面我们应该看到，我国高等教育规模是全世界最大的，而我们国家又不是一个经济发达国家，如果CPI上涨后，短期内回落，靠补贴还可以解决问题，在CPI不断上涨的大环境下，仅靠政府补贴要使学生食堂饭菜价格保持在低位水平不变是很难的。

    但是，学生食堂具有公益性，因此要给予学生食堂一系列的政策优惠，使其饭菜价格在低于市场价格一定程度，虽市场价格变化，缓和调整运行，这是符合市场规律的。关键是要切实保证家庭经济困难学生的生活，给予必要的补助并保证适当数量的低价菜供应。目前政府和高校采取各种措施的目的，是尽可能在较大程度上稳定学生食堂饭菜价格，重点保证学生大伙价格的基本稳定。

    另一方面，我们也应该看到，在CPI不断上涨的同时，城乡居民收入也在不断增长。据国家统计局统计，今年前三季度，城镇居民人均可支配收入同比增加1548元，增幅为17.6%，扣除价格因素，实际增长13.2。前三季度农村居民人均现金收入同比增加558元，增幅为24.3%，扣除价格因素，实际增长14.8%。城乡居民收入增长幅度均高于同期物价涨幅。

    但是物价上涨对不同收入群体的影响是不一样的，目前物价上涨主要是食品价格上涨，食品支出在低收入群体消费总支出中所占的比重明显高于高收入者。对学校来说，重点是要保证家庭经济困难学生的生活。   

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