| [主持人]下午好，各位网友，欢迎点击中国政府网在线访谈！[01-22 15:00] |
| [主持人]目前国内市场猪肉、食用油等价格情况受到社会广泛关注，为了帮助广大网友了解近期市场形势及节日期间市场供应情况，介绍政府部门为保障市场供应所采取的一系列措施，今天我们邀请到商务部市场运行司副司长朱小良就“提高保障能力，稳定市场供应”与网民进行在线交流。欢迎您，朱司长！[01-22 15:00] |
| [商务部市场运行司副司长 朱小良]谢谢主持人，新年伊始，能够再次来到中国政府网，就商务部在市场供应方面的情况与网友们作一个沟通、作一个交流很高兴。[01-22 15:00] |
| [网友 yuonnev]去年10月份感觉猪肉价格有所下降，但进入11月以后，猪价又持续上涨，请问目前国内市场猪肉、食用油等主要副食品价格总体情况如何？[01-22 15:01] |
| [朱小良]从商务部监测结果来看，1月14日到20日这一周，全国食用农产品市场价格比前一周上涨1.2%，比12月初上涨4.7%，和去年7月初比上涨12.2%。在重点监测的58种主要商品中，价格周环比上涨的有51种，占89.9%；持平的有2种，占3.5%；下跌的有5种，占8.6%。从具体品种来看，粮食价格保持基本稳定。其中，大米价格比前一周上涨0.2%，面粉价格上涨0.3%。食用油价格有所上扬。其中，豆油价格上涨1.1%，菜籽油价格上涨0.9%，调和油价格上涨0.5%，花生油价格上涨0.4%。肉类价格“高位走强”。猪肉价格比前一周上涨0.5%，牛肉价格上涨2.0%，羊肉价格上涨0.4%。白条鸡价格保持稳定，与前一周相比价格没有发生变化，鸡蛋价格比前一周上涨1.0%。受雨雪天气影响，蔬菜主要品种平均批发价格比前一周上涨5.1%。[01-22 15:01] |
| [朱小良]需要指出的是，上周农副产品上涨品种比较多，上涨幅度比较大，与近期雨雪灾害天气比较频繁、比较严重有着密切关系。1月7日－13日这一周，在我们重点监测的58种主要商品中，价格周环比上涨的只有28种，占48.3%；下跌的有28种，占48.3%。所以说上一周的情况比较特殊，我们认为随着天气好转，上涨的品种会减少，价格总水平会趋于稳定。[01-22 15:02] |
| [网友 小豆子]最近有报道称，生猪生产正在恢复增长，不知是否属实？目前生猪供应总体情况如何？[01-22 15:02] |
| [朱小良]大家都知道，去年7月份，国务院下发了《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》，12月份，国务院办公厅又印发了《关于进一步扶持生猪生产稳定市场供应的通知》。国家出台了一系列措施促进生猪生产，包括实施能繁母猪补贴，启动母猪政策性保险，完善生猪良种繁育体系，建立健全生猪疫病防控体系等等。这些政策措施的落实，调动了生猪养殖户发展生产的积极性。目前，生猪生产正在逐步恢复，生猪存栏数量正在上升，母猪补栏增加，规模养猪发展加快，市场供应量已与去年同期基本持平。据商务部对全国200家大型养殖企业调查，2007年末200家企业的仔猪存栏数量比10月末增加0.3%，母猪存栏增长0.4%。但是由于受饲料价格、运输费用、人工成本和饲养周期、季节消费等种种因素影响,猪肉价格在成本推动下仍保持高位运行。[01-22 15:02] |
| [网友 rtyuu]2007年商务部联合有关部门发布了《中央储备肉管理办法》，请问：何为"储备肉"？国家储备肉在维护市场稳定方面发挥了什么作用？[01-22 15:06] |
| [朱小良]储备肉的问题确实是大家很关注的问题，我们国家的储备肉制度是从1979年开始建立的，主要目的是用于应对重大自然灾害和突发事件，比如台风暴雨、洪涝、地震、疫情等等，以及保障重大节日（活动）期间的肉类市场供应。储备肉的存储方式有活体储备和冻肉储备两种。近年来，储备肉在应急救灾、维护市场稳定方面起到了重要作用。例如，2003年“非典”时期，国家紧急动用中央储备肉投放到河北、山西等肉食供应紧张地区，对保障百姓正常生活起到了很好作用。去年3月初，辽宁发生暴风雪灾害，我们及时组织储备肉的投放，保障了灾区肉类市场稳定。[01-22 15:06] |
| [朱小良]去年5月猪肉价格上涨以来，为保障遭受严重自然灾害地区的猪肉供应不断档、不脱销，商务部向江西、湖北等灾区市场投放了部分中央储备肉；去年中秋、国庆期间，为增加市场供应，我们又在22个大中城市组织投放了储备肉，带动经营户增加了猪肉上市量，使节日期间肉价稳中有降。今年元旦前后，我们向30个猪肉主销区城市投放了部分中央储备肉，对稳定节日市场供应发挥了积极作用。春节马上到了，老百姓很关心猪肉供应会怎么样、猪肉价格会怎么样，我们将会根据市场情况适时投放储备，保障全国人民高高兴兴过一个新春佳节。[01-22 15:09] |
| [主持人]网友对重要物资储备情况十分关注。[01-22 15:13] |
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