据统计，去年冬蔬菜的均价是1．07元／公斤，今年的交易均价是1．36元／公斤，同比上涨27％。除土豆略降外，其他品种全部上涨，上涨幅度较大的是：大白菜涨52％、茄子涨49％、黄瓜涨45．5％、青椒涨36．6％、西红柿涨26．7％、包菜涨24％。

    今冬蔬菜价格高主要有以下四大原因。其一，去年自然灾害较2004年多，夏季的高温、暴雨，台风“泰利”“卡努”的光顾，冬季的冷空气、持续低温对蔬菜生产极为不利，也阻碍了蔬菜的贩运流通，造成菜价不稳定且上涨。

    去年大白菜、包菜的价格较低，只卖到几分钱一公斤，菜贱伤农，使许多菜农转向其他蔬菜经营，导致大白菜暴涨52％。去年油价上涨，蔬菜的运输成本也随之增加。

    此外，大棚菜、精细菜的种植面积加大，而这类菜价较高，也带动蔬菜价格整体上涨。