继2002年成功举办全国糖酒会四年之后，古城西安再次“拥抱”全国糖酒会，于13日正式开幕的第75届糖酒会参展参会人数将超过15万，来自法国、意大利、英国、韩国、日本、土耳其和南非等20多个国家的客商，以及包括香港、澳门、台湾在内的全国各地厂商汇聚古城，参展企业近6000家，创下了糖酒会参会人数之最。。西安国际展览中心是本次交易的惟一展场，室内室外共设有7个展区，总面积8.8万平方米，3600个展位参展商品近万种。

    全国糖酒食品交易会始于1955年，每年召开春秋两届，到目前为止已经成功举办74届，每届到会国内外客商达10余万人之多，成交额上百亿元，被誉为“全国第一大会”。糖酒会期间，与会10多万人的吃、住、行、游、购、广告及展位的设计制作等，将极大刺激经济发展，给承办城市带来综合收入10多亿元。同时，糖酒会已远远超越了展览与交易本身，它对承办城市知名度的提升、产业结构的调整以及综合功能的加强等均产生较大的影响。

    目前展位布置已经完毕，广告发布隆重而热烈。本次交易会户外广告发布涵盖市区18点15线28个路段，其规模之大、档次之高、创意之新、质量之佳、效果之好开创了西安各类展会之最。同时，本届糖酒会在展区设置上除继续设立酒类、食品饮料、调味品等品种和形式外，首次设立了黄酒、食品防伪、食品添加剂、国外及港澳台等4个展区。