2005年6月14日，河南省政府组织召开全省食品安全工作会议。国家食品药品监管局副局长惠鲁生、河南省人民政府副省长刘新民和省长助理马万令出席会议并分别作了重要讲话。河南省食品药品安全委员会17个成员单位及省发改委、科技厅、财政厅、环保局、整规办的主要负责人，各省辖市主管食品药品安全工作的副市长及食品药品监管、工商、质监、卫生、农业、畜牧部门和整规办的负责同志共200余人参加了会议。

　　会上，河南省食品药品安全委员会副主任、省食品药品监管局局长李松武回顾了2004年以来全省食品安全工作，对2005年全省食品安全着重抓好的几项工作进行了明确。6个省辖市、4个省直部门和双汇集团的负责同志分别作了典型发言，介绍了各自在食品安全方面所做的主要工作、采取的主要措施、取得的主要经验和成效。

　　会议认为，2004年以来，各省辖市人民政府、省食品安全监管各职能部门切实履行职责，全面实施食品放心工程，扎实开展食品安全专项整治，加强食品安全知识宣传教育，积极探索食品安全监管长效机制，不断提高食品安全保障水平，食品安全工作取得了显著成效。一是逐步建立了食品安全监管三大机制。即各级政府均成立了食品药品安全委员会，形成了上下贯通的食品安全组织协调机制；确立了“全省统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的食品安全工作机制；形成了以分段监管为主，品种监管为辅，每个环节由一个部门监管、一个部门负责的食品安全监管机制。二是全面实施了食品放心工程。三是省食品药品安全委员会先后组织开展了多项食品安全专项整治，切实保障了广大农民群众的身体健康。四是广泛开展了食品安全宣传教育活动。五是稳步推进食品安全信用体系建设。六是开展了商场、超市散装食品标签标识规范化试点工作。七是探索形成了食品安全“双评制度”（即风险评估与整治效果评价），从而将食品安全的综合监督、组织协调职责落到了实处，有效发挥了省政府食品安全工作的参谋和抓手作用。

　　2005年全省将继续深入实施食品放心工程；加强法规与制度建设，拟定《河南省流通环节食品监督管理办法》、《食品安全信息管理暂行办法》、《食品安全责任制和责任追究制》、《重大食品安全事故应急处理办法》等规章制度；开展食品安全信用体系建设，在试点的基础上，全面开展食品安全信用体系建设；强化食品安全教育，进一步加强对农产品生产环节、食品生产加工环节、市场流通环节和餐饮消费环节的食品安全日常监管；继续深入持久地开展农村食品安全专项整治、儿童食品专项整治、保健食品专项整治、即食食品专项整治和2006年元旦春节期间食品安全专项整治，集中力量解决阶段性食品安全突出问题；进一步提高全省食品安全保障水平，确保全省人民饮食安全和身体健康，促进经济社会持续、健康、协调发展。（完）