（图片来源：卫生部网站）

　　新华社北京１１月１日电（记者朱玉、刘奕湛）记者在卫生部１日召开的２００５年全国食品卫生法宣传周暨《中华人民共和国食品卫生法》颁布十周年新闻发布会中获悉，近十年来我国的食品卫生安全水平有了显著提高，严重危害人体健康的霍乱、伤寒等食源性传染病得到有效的控制；食品卫生监测合格率显著提高；食物中毒发生数量和中毒人数总体呈下降趋势。

　　据卫生部提供的资料，十年来我国食品生产经营和消费格局发生了深刻变化，突出表现在生产经营主体多元化，消费需求多层次，产量持续增加，质量逐步提高，食品供给由长期以来的总体短缺、品种单调转变为数量充足和品种多样化。十年里我国食品工业一直呈高速发展状态，２００５年上半年食品工业总产值达９２４１亿元，同比增长２５．６８％，食品工业已经成为国民经济发展的重要产业之一。（完）