发展农产品加工业，是推进农村经济结构战略性调整，促进农业增效、农民增收的一条重要途径。近年来，贵阳市积极调整工作思路，采取有力措施，大力发展以食品加工和制药为重点的农产品加工业，取得了较为明显的成效。目前，全市规模以上农产品加工企业已达101家，创造的增加值和吸纳的从业人员分别占全市规模工业总量的30%和22%。在食品工业中涌现了老干妈、五福坊、好一多、味美等一批具有一定的规模和市场竞争力的食品加工骨干企业；在制药行业中基本建成了以中成药生产为主体，生物制品、中药饮片、化学药品、卫生材料等为支撑的多元化产业结构体系，初步树立了贵州民族药——“苗药”品牌。他们的主要做法是：

    一是切实加强对农产品加工业的领导。近年来，贵阳市委、市政府相继出台了《关于推动乡镇企业二次创业的意见》、《关于加快发展中药现代化产业的意见》、《关于加快绿色食品产业发展的意见》等文件，成立了由分管领导挂帅的市、区（市、县）两级农业产业化经营工作领导小组、农产品加工工作领导小组及食品加工工作领导小组，建立了联席会议制度，整合资金，大力扶持农产品加工业发展。2001年以来，贵阳市经委、市农办、市农业局、市乡镇企业局等部门共投入资金6亿元以上，争取国家、省扶持资金近2亿元，5年内平均每年投入扶持资金达1.6亿元，使一批符合贵阳经济特点的食品、果品、畜禽、蔬菜、饲料等加工业和制药业迅速成长为贵阳市新的增长点，成为农民就业增收的重要载体。

    二是培植壮大农产品加工龙头企业。为尽快改变贵阳市农产品加工龙头企业数量少、规模小、带动力不强的状况。“十五”期间，贵阳市委、市政府又出台了《关于扶持培育发展农业产业化龙头企业的意见》，重新认定命名了35家市级农业产业化重点龙头企业，按照“分类指导、分层追赶”的思路，在政策、资金和服务上进行重点扶持。鼓励规模较大的龙头企业，瞄准国际先进水平，内强素质，外抓配套，由大变强，走向全国，走出国门；对前景好、起点高的成长型企业，鼓励其向国内领先水平看齐；对成长性好、与农民关系紧密、处于起步阶段的小型农产品加工企业，则从企业当前发展的关键环节给予支持，促进企业逐步扩大规模。同时，依托现有企业、现有工业园区、东西合作示范工程、科研院所和大专院校，大力开展招商引资，并成功引进了“娃哈哈”和美满等龙头企业到贵阳落户，使全市农产品加工龙头企业的总量和规模迅速发展壮大。

    三是大力实施品牌战略。为做好“名、优、特”产品开发这篇大文章，贵阳市通过大力推动和注入科技支撑，支持龙头企业因地制宜、因企制宜制定品牌策略，培育打造了一批在省内外、国内外市场上具有持久竞争优势的知名品牌。如通过打造开阳“富晒”品牌，有效整合资源，扩大基地建设规模，产生了聚集效应；通过推动“山花”等品牌打捆，推动企业联合，促进了同类型企业生产规模的快速壮大；通过每年定点扶持几家企业产品创品牌，提高了企业知名度和产品竞争力；通过加快推行原产地域产品专用标志等标识制度进程，初步构建起包括生产、营销、科技研发、社会化服务等环节的品牌支撑体系，有效维护了企业品牌的合法权益。

    四是积极建设农产品生产基地。大力推广“龙头企业+标准化基地（中介组织）+农户”的发展模式，积极引导企业建设原料生产基地，与农民采用订单、合同、入股、利润返还等形式共建基地，让农民为加工而生产，企业为生产而加工，使农民参与了生产、加工、销售各个环节的利润分配。目前，全市已建成的省级无公害农产品生产基地达32个，市级无公害农产品生产基地165个，使各类无公害生产基地面积达30多万亩。贵阳市乡镇企业局还与有关部门共同建成的105个养殖小区，带动农户12549户，使每户农户增收2000元以上。通过建立紧密的利益联结机制，既促进了农民增收，又稳定了企业的原料来源，解决了生产的后顾之忧，形成了双赢的局面。