一是各级工商机关确定了一把手负总责，分管领导具体抓，并将工作责任层层落实到人，严格过错责任追究，为食品安全工作提供了强有力的制度保障。

    二是制定了“食品市场主体准入制度”、“食品市场巡查制度”等执法监管制度。将食品经营企业作为流通环节食品安全第一责任人，层层签订了食品安全责任状，建立和完善了一系列的制度。

    三是开展了对包装食品安全的专项执法检查，重点检查了饮料、酒、奶制品、营养食品、保健食品、方便食品、腌熏制品、调味品、食用油等九大类品种。

    四是全省工商行政管理机关先后组织开展了对假货假药下乡情况、婴幼儿食品市场存在的隐患、盐业市场秩序等专项整治行动。

    五是利用多种媒体，向社会提供食品安全服务，宣传食品安全知识，宣传合法企业恪守诚信，推广食品安全工作典型，支持和保护名牌企业和产品，曝光制售假冒伪劣食品的典型案例。