从甘肃省质量技术监督局了解到，甘肃省食品生产加工企业的生产设备和标准经过3年的改善，其加工食品质量逐年提高。据统计，2005年全省食品质量监督抽样检查合格率较上年平均提高了3.5个百分点。

    2005年甘肃省质监系统严把食品质量安全市场准入制度，在全省范围内实施了生产许可证、强制检验、在产品包装上加贴“QS”（食品质量安全）标志等措施，将加工不合格食品的企业清除食品加工领域。目前全省纳入生产许可证管理的食品已达到28类、370余个品种；已有703户食品生产企业的809个产品单位获得了食品生产许可证，占全省食品生产加工企业总数的23%。

    与此同时，全省已有90%的食品生产加工企业与质监部门签订了食品安全承诺书。

    据悉，甘肃省质监系统2006年将以城乡接合部、发生问题较多的企业和小作坊为重点，严厉打击以假充真、以次充好、滥用食品添加剂和用非食品原料生产食品等严重违法行为，从源头上遏制住假冒伪劣食品的生产加工。（记者 陈晓军）