从在萧山举行的浙江省食品生产加工普查整治总结表彰暨食品小企业小作坊全面治理动员会上获悉，浙江省将按照“既要便民、又要管好”的原则，积极引导小企业、小作坊联小做大、整合做强、规范发展，并提出了专业合作、龙头带动、协会推动、股份联合和区域集中等五种整合模式。

    据悉，目前浙江省10人以下的食品小企业、小作坊占食品加工企业总数的87％。它们管理薄弱、设备简陋、工艺落后、从业人员素质低下，存在较大的食品安全隐患。为消除隐患，又能兼顾小企业、小作坊从业人员的增收问题，省质检等部门将利用五种模式对它们进行全面治理。