2006年10月16日，我驻埃及大使吴思科在使馆举办开斋宴，款待长期致力于中埃友好的埃及友人，并祝贺埃中合作与发展基金会产生新一届理事会。埃民族民主党副主席兼埃中友协主席优素福▪瓦利、埃总统政治事务顾问巴兹、埃中基金会主席易卜拉欣▪卡米勒、副主席主席哈尼▪闫、埃外交部亚洲事务部助阿里▪希夫尼、埃亚非团结委员会主席哈姆鲁希等埃各界友人60余人出席，吴大使及使馆领导与埃各界友人欢聚一堂，共度斋夜。

    吴思科大使在致辞中高度评价了包括埃中基金会、埃中友协在内的各友好团体和友好人士长期以来为发展中埃关系所做的不懈努力，表示中埃友谊走过50年的光辉历程，中埃战略合作正面临新的机遇，他预祝穆巴拉克总统出席中非合作论坛北京峰会和访华成功，相信此访必将把中埃战略合作关系推向一个新的阶段。

    优素福▪瓦利、易卜拉欣▪卡米勒、阿里▪希夫尼和哈尼▪闫、等埃方友人分别致辞，盛赞中埃友谊，对中埃关系的美好前景充满信心。来宾们感谢中国大使馆举办开斋宴，认为这进一步拉近了两国人民的距离，赞赏中埃人民的深厚情谊，祝愿中埃关系的明天更加美好。

    埃中合作与发展基金会简称埃中基金会，成立于2005年，是一个致力于发展中埃友好关系、推动双方在各领域交流与合作的非营利、自发性组织，得到了埃各界对华友好人士的积极响应，理事会成员不断壮大，在埃影响力与日俱增。两年来，埃中基金会为增进中埃友谊积极筹备和举办了一系列活动，包括中埃经贸论坛、中埃建交50周年“手拉手”大型文艺晚会等。

    伊斯兰国家每年伊历九月实行斋戒，故称“斋月”。期间，穆斯林每天从日出到日落，戒绝饮食。今年9月24日，埃及进入斋月，10月23日，他们将迎来盛大的开斋节。