卫生部办公厅关于查处“红心鸭蛋”的紧急通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心：

    2006年11月12日，中央电视台《每周质量周报》播报了北京市个别市场和经销企业售卖来自河北石家庄等地用添加苏丹红的饲料喂鸭所生产的“红心鸭蛋”，并在该批鸭蛋中检测出苏丹红。目前,北京、河北两地相关部门正在积极开展监督检查活动。为严厉查处相关违法经营行为，保护消费者身体健康，现通知如下：

    一、苏丹红是人工合成工业染料，我国《食品添加剂使用卫生标准》禁止苏丹红作为食品添加剂使用。2005年卫生部曾向社会发布公告（2005年第5号），要求食品和食品添加剂生产经营者严格遵守法规标准规定，不得将苏丹红作为食品添加剂生产、经营和使用。各地卫生行政部门要立即开展对当地流通市场蛋类产品的监督监测，发现类似违法行为，应当及时组织查处。

    二、加强对餐饮单位的监督检查，严禁使用来自上述地区的“红心鸭蛋”，对发现的违法行为及时采取卫生行政控制并依法查处。

    三、监督检查的情况，请及时向当地政府和卫生部报告。

    特此通知。   

卫生部办公厅

二○○六年十一月十五日

    北京市政府食品安全办公室公布红心鸭蛋检测结果

    北京市政府食品安全办公室14日下午公布了北京市场红心鸭蛋检测结果，其中6个红心鸭蛋样本被检出苏丹红B，含量从0.041ppm（毫克/千克，百万分之一）到7.18ppm。有关方面已对检测确认含有苏丹红的咸鸭蛋生产企业立案调查，并监督销售单位采取召回措施，对不合格产品实施销毁。 >>>详细阅读

    河北省全面清查"红心"鸭蛋 严肃查处相关责任人

    河北省人民政府办公厅日前下发紧急通知，要求各地统一行动，全面清查有害“红心”鸭蛋，严肃查处相关责任人。

    河北省政府的“通知”要求全省统一行动，将省内市场上销售的所有“红心鲜鸭（鹅）蛋、“红心咸鸭（鹅）蛋”暂时封存，暂停销售。 >>>详细阅读