记者27日从海南省农产品加工冷藏保鲜工作现场会上获悉，去年全省农产品加工业产值已突破100亿元，今年，全省农产品加工业实现增加值29亿元。

    随着万宁吴氏土特产贸易有限公司新建槟岛槟榔加工厂于12月26日试产、试销，海南槟榔深加工也翻开了新的一页。

    据了解，槟榔在海南热带经济作物产值中，居橡胶之后排在第二位。目前，海南槟榔种植已达80万亩，今年干果产量达1亿斤，产值达16亿元。但一直以来，海南没有成规模的槟榔深加工企业，槟榔大都经过初加工后直接销售到湖南等地。不产槟榔的湖南省却有上千家槟榔加工企业，在海南收购槟榔后进行深加工，直接销售到上海、武汉、广州、台湾、深圳等地，有一部分产品还返销到海南。

    这一问题引起海南省农业厅以及省乡镇企业管理局领导的高度重视。在各级政府的努力下，总投资3000万元的万宁吴氏土特产贸易有限公司新建槟岛槟榔加工厂于今年初在万宁兴建，总投资3000万元的琼海槟榔园食品有限公司槟榔加工厂于今年初在琼海嘉积镇兴建，总投资5800万元的三亚赛克食品有限公司槟榔加工项目也于今年动工兴建。

    省农业厅副厅长龚旭光告诉记者，随着这3家企业上马并开始收购槟榔果，海南今年槟榔产业产值明显上升，改变了湖南七大槟榔加工企业在海南垄断收购、左右市价的被动局面，槟榔的收购价格也从去年的2.8元/斤上涨到今年的4元/斤。这一涨价，海南槟榔种植户增收6亿元。

    而文昌市农民则围绕椰子系列加工做文章，创办了椰子加工企业300多家，不但实现了椰子加工增值5-10倍，还促进了椰子生产的迅速发展，出现了椰果供不应求、价格稳中有升的局面。万宁的木材加工业不但有效促进了农民增收，也为出口创汇作出了积极贡献。海口的罗非鱼深加工有力地带动了水产品的生产，推动了水产品养殖业的快速发展。

    据统计，今年海南农产品加工企业发展到3500多家，从业人员8.36万人，其中规模以上农产品加工企业75家，总产值19亿多元。农产品加工业已经成为对“三农”带动最大的支柱产业之一。

    在看到成绩的同时，海南农产品加工企业仍然存在许多不足。目前，海南农产品加工业仍处在起步阶段，与发达地区相比还有很大差距。主要表现在：一是加工规模和整体水平还比较低。目前，发达国家农产品加工转化率在90%左右，我国平均在45%左右，海南才30%；发达国家农产品加工产值与农业产值之比为2~4：1；我国为1.1：1，海南仅为0.4：1。

    二是加工技术装备差，科技创新能力弱。绝大多数企业缺乏产品自主开发能力，新工艺、新技术的应用程度低，产品档次低、市场竞争力不强。

    三是资金投入严重短缺。农产品加工企业大多数是小企业，可抵押物少，担保难、融资难。农产品加工原料收购季节性强，正常周转流动资金量较大，资金供需矛盾突出，难以满足正常生产需要。 （记者 洪宝光 特约记者 王仪）