四川省商务厅5月23-28日对该省部分屠宰企业和农贸市场的监测显示,鲜猪肉批发价12.99元/公斤,同上周基本持平,比上月同期上涨2%,比去年同期上涨27%。批发交易量199.7吨,比上周增长9%,和上月同期基本持平,比去年同期增长84%。去骨带皮猪后腿肉零售价格14-16元/公斤,比上周上涨2%,比上月上涨6%,比去年同期上涨33%。毛猪收购价格5元/公斤,比上周上涨4%,同上月基本持平,比去年同期上涨1倍。
近期四川省猪肉价格上涨,主要原因是:一、受省外猪肉市场价格上涨影响,同时外调量增加,受猪源偏紧;二、主要原因是粮食价格上涨等导致养猪成本增加。
目前,由于国家采取了及时有效的调控措施,四川省内生猪价格和猪肉销价,处于比较合理的市场运行态势,价格基本稳定。
|