近日，云南省食品安全委员会办公室发布预警公告，要求防范和减少食用野生毒蕈中毒事件的发生，确保广大人民群众的生命安全。

    公告说，今年６月以来，云南省西畴县柏林乡柏林村、麻栗坡县大坪镇凉水井村等地区连续发生８起因食用野生蕈中毒的事件，造成２２人中毒，４人死亡。严重危害群众的生命安全，影响了当地正常的生产、生活秩序。

    公告要求，农村地区广大群众对不熟悉的野生蕈，不宜采摘加工食用和拿到市场上出售；城市居民在市场上购买野生蕈时，不要购买霉变和不认识的野生蕈；学校、单位、民工食堂、婚丧宴请和会议涉及集体用餐等，严禁加工食用野生蕈；餐饮经营单位（户）要严格把好野生蕈采购关，运用安全的烹调办法加工，并留样备查，确保消费者食用安全；州、市政府和卫生、食品药品监督管理等部门要充分利用广播、电视等新闻媒体，多种形式地向社会广泛宣传正确食用野生蕈的方法和鉴别野生毒蕈的知识，提高农村群众对野生毒蕈的识别能力；医疗机构要做好野生蕈中毒应急救治的各项准备工作。

    公告提醒，食用野生蕈后１０分钟到４８小时内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应及时到附近医院就诊。医疗机构在积极抢救中毒病人的同时，应及时报告当地卫生行政部门或当地食品药品监督管理部门。（刘熙）