从8月1日开始，外埠进入北京市场的猪牛羊耳朵上必须戴着“耳环”——二维码耳标，北京市畜牧兽医部门已经在27个进京道口配备了“读卡器”，不戴“耳环”的猪牛羊将不准进京。一旦有动物疫情发生，有关部门将根据这一溯源制度很快找到动物疫情发生的源头，对疫情进行控制。

    随着动物防疫标识溯源措施的加强完善，从一块猪肉就能知道它是来自哪个市场、从哪个路口进京、在哪个屠宰厂屠宰以及它的防疫状况等。从去年开始，北京就在京郊及外埠进京猪牛羊产地推广二维码耳标，在各区县27个指定进京路口等处设置了识读器，不戴耳标或耳标信息不能读取的猪牛羊将不准进京。

    据了解，目前北京市采用的二维码耳标，其信息采集、使用主要在进京猪牛羊的产地和北京市场。国家农业部也正在建设全国性的中央信息数据库。待其投入使用后，北京的动物防疫标识溯源将能够与全国联网。

    二维码耳标

    它是动物防疫标识溯源制度的一个信息存储元件，动物一出生就挂在了耳朵上。从此后，这只动物的出生、免疫注射、检疫、运输、屠宰等从生到死的档案信息全部将存储在耳标里。这些信息编成一个惟一性的二维码，经过识读器的翻译，信息将传输到中央数据库，实现动物防疫和动物源性食品安全信息的网络化管理。(记者 董少东)