记者近日从海南省质监局获悉，国家质检总局日前发布了 《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》，要求小作坊必须向社会公开承诺 “产品不进入商场、超市销售”。省质监局有关负责人表示，不符合卫生、生产条件的小作坊食品今后将严格限制进入商场、超市。

    食品生产加工小作坊，是指由7人以下（属个体工商户）组成的，有固定场所，以手工制作为主，或者有少量的生产加工工具和简易生产设施，其产品无预包装或者简易包装，直接销售给本地区消费者的食品生产加工单位。

    对小作坊食品生产企业，省质监部门将突出三项基本监管制度：一是基本质量安全卫生条件改造，达不到基本条件的必须在规定期限内进行改造，否则不得生产；二是限制销售范围，小作坊生产加工的食品销售范围不得超出县级行政区域，严格限制在商场、超市销售；三是公开承诺，小作坊必须向社会公开承诺不使用非食品原料，不滥用添加剂，不使用回收食品做原料，产品不进入商场、超市销售，不超出承诺区域销售，确保食品最基本的安全卫生。

    海南省质监局有关负责人表示，对小企业小作坊的整治一直是海南省食品安全监管的重点，通过专项整治活动，海南省已查处了71家无证无照、制售伪劣食品的小作坊，责令72家无生产许可证的小作坊限期整改，建议当地政府取缔65家无证、无照小作坊，帮扶245家小作坊进一步完善了生产条件。（记者 程娇 实习生 孙蕊）