6辆食品快速检测车，数十名工商执法人员迅速出动。4日上午，在观音桥农贸市场，一场由工商部门主导的全市流通领域食品安全专项整治行动正式启幕。接下来，工商部门还将在全市大型农贸市场拉起 “搜索网”，打击“歪”食品。

    “这些腊肉是多久进的货？”上午9点在观农贸干副食品交易区，一组工商执法人员走到一腌腊制品摊前，对进货时间、商品来源等情况进行了仔细询问。随即，他们在现场采集了几种腊肉、香肠、腊排骨的样本，“1小时后就能出检测结果。”执法人员说。

    像这样的工商执法小组，共出动了6组。分别对观农贸市场内的蔬菜、腌腊制品、调味品、罐装食品、膨化食品、儿童食品、干菜制品等7类食品进行了抽查。

    经检测，在观农贸市场现场抽取的24组样品中，其农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、苏丹红等5项技术指标，经检测均无异常率为100%。观农贸成为首个过关的农贸市场。

    “观农贸是这次专项整治活动的第一站。”重庆市工商局市场消保处处长高岷舟说，接下来，还将在全市其他大型农贸市场开展专项整治，并向经营户宣传新的食品质量处罚规定，最大程度让“歪”食品与市民绝缘。（记者 王妍莉）