问：9月4日，国家发展改革委毕井泉副主任在国务院新闻办新闻发布会上表示，这次猪肉价格上涨的获益者主要是农民。有的网民对这一说法提出异议。他们认为8月30日（与去年同期相比）生猪收购价格每市斤从3.84元涨到6.86元，同比涨幅78.2%；而猪肉零售价格从每市斤7.68元涨到13.22元，同比涨幅72.4%。据此计算，农民每市斤多赚3.02元，而零售商每市斤多赚5.54元。因此，网民认为“猪肉价格上涨，获益的是中间商”，并不能得出“猪肉涨价受益主体是农民”的结论。请问您对此有何看法？

    答：网民计算的数据大体是准确的，但用这两个数据进行简单对比，得出零售商从猪肉涨价中获益高于农民的结论是不对的。

    一是猪肉零售价格涨价额中包括了对农民收购生猪价格提高增加的支出。8月30日，猪肉零售价格每市斤同比提高5.54元，要扣除购买农民生猪增加的支出，剩余部分才是中间环节的毛利。假定一头200市斤重的生猪，按出肉率75%计算，可折猪肉150市斤，按每市斤上涨5.54元计算，零售商可以增收831元。扣除购买生猪时生猪购价每市斤提高3.02元支付的604元后，中间环节毛利增加额为227元。这样，一头猪涨价831元中，农民从涨价中获益604元，占73%；中间商从涨价中增加毛利227元，占27%。

    二是中间商增加的毛利中还要做一些扣除。提价后，中间商缴纳的增值税会相应增加；猪肉销售数量下降，屠宰企业、批发商、零售商固定成本平摊到每市斤猪肉的成本也会有所增加。当然，农民增收中，也有成本上升、增加支出的问题。

    三是生猪和猪肉价格涨幅的差距，按月度平均价格计算比按8月30日时点价格计算的差距还要大些。7月份全国生猪平均收购价格为每市斤6.94元，猪肉（精瘦肉）零售价格每市斤12.52元，分别比上年同期上涨101%和68%，收购价格涨幅比零售价格涨幅高出30多个百分点；8月份生猪平均收购价格为每市斤7.24元，猪肉零售价格为每市斤13.61元，分别比上年同期上涨88%、77%，收购价格涨幅比零售价格涨幅高出11个百分点。7、8月平均生猪收购价格涨幅与猪肉零售价格涨幅的差距，均比8月30日的6个百分点差距高出较多，按月度平均价格计算，农民从涨价中获益的比重还会更高些。 

发展改革委介绍猪肉等副食品价格有关情况

    9月4日，国家发改委副主任毕井泉在国务院新闻办举行的新闻发布会上介绍当前副食品价格有关情况。 据农业部调查，今年7月份，规模养殖场生猪存栏量同比增长7.3%。受生猪生产周期的影响，预计猪肉供应紧张状况到明年二季度以后才能得到根本缓解。从长远来看，猪肉价格大幅度上升的可能性不大。新华社记者 李明放 摄

    [毕井泉]:应该说这次猪肉价格上涨的获益者主要是农民。据我们了解，现在生猪收购价格和猪肉零售价格上涨的幅度基本上是同步的。8月30日，36个大中城市的生猪收购价6.86元/市斤，同比上涨了78.2%，猪肉（精瘦肉）价格13.22元/市斤，同比上涨了72.4%，收购价的涨幅高于零售价的涨幅近6个百分点。所以说，获益主要是农民。

发展改革委:13日猪肉价格平稳 其它肉蛋价小幅涨

    据国家发展改革委价格监测中心监测，9月 13日36个大中城市猪肉（精瘦肉）集市零售价格每500克为12.78元，与上期（9月12日，下同）持平。其中，29个城市价格持平，少数城市价格略有涨跌。

铁路确保国庆中秋猪肉运输畅通保证市场供应平稳

    随着天气转凉和国庆节、中秋节的临近，人们对猪肉的需求量有所增加，为落实国务院关于做好猪肉、禽蛋等副食品生产和供应工作的通知精神，丰富老百姓的“米袋子”“菜篮子”，铁路部门采取一系列措施，各铁路局将猪肉运输作为当前工作的重点，加强猪肉的运输，确保猪肉运输畅通无阻，保证猪肉市场的供应平稳。

各地采取措施保证供应 维护副食品价格稳定

    5月22日，顾客在太原市五龙口猪肉批发市场购买猪肉。自5月以来，太原市猪肉价格不断上涨。据太原市统计局发布的数据显示，目前猪肉每公斤的平均价格为15.47元，与5月初相比上涨5.1%，在食品类中涨价幅度最高。 新华社记者 江宏景 摄