2007年10月12日上午，卫生部长陈竺在上海会见了美国食品药品管理局局长埃森巴赫博士（Andrew von Eschenbach）及其一行，就食品安全和药品研发等卫生合作进行商谈。

    陈竺首先积极评价中美卫生合作的进展。他指出，中美两国在卫生领域的合作发展顺利，对两国人民和人类健康事业做出了积极贡献。

    陈竺强调，中国政府高度重视食品安全问题。国务院批准实施了《国家食品药品安全“十一五”规划》，成立了食品安全部际联席会议制度、国务院产品质量和食品安全领导小组，明确生产企业、监督管理部门和地方政府的责任，加强各监管部门的协调、配合，加大对违法生产经营者的处罚力度。卫生部针对老百姓关注的食品热点问题，开展食品专项整治工作和餐饮消费安全专项整治工作；建立和完善日常监督检查制度，促进餐饮业建立诚信机制；开展食品危险性评估工作，科学发布食品安全预警和评估信息；在完善我国食品卫生标准体系的同时，积极参与国际食品法典标准制定工作。

    陈竺表示，中国政府非常重视与美国在食品安全方面的合作，愿本着公开透明的态度与美国等国际社会共享食品安全信息，加强能力建设。卫生部愿意在食品安全危险性评估、危险性管理、危险性交流等方面与美方进一步开展交流，建立政府层面坦诚、战略性的合作机制。

    埃森巴赫赞赏中国加强食品药品安全方面所做出的努力。他表示，食品安全是全球性问题，美国政府愿意与中方各有关部门加强合作，建立食品安全的长效合作机制，积极预防，有效应对。他希望两国政府各有关部门尽快完成合作协议的起草，并在今年底签署。

    双方一致赞同，将进一步加强和深化卫生医疗领域的合作，共同应对全球公共卫生挑战。

    美国食品药品管理局局长埃森巴赫是应上海交通大学瑞金医院邀请，来沪参加“第五届21世纪中美医学论坛”的。

    卫生部办公厅、国际司负责人，以及美国食品药品管理局副局长兰普金博士（Murray Lumpkin）和美国驻华使馆、驻沪领馆有关人员参加了会见。

    2007年10月12日下午，卫生部长陈竺在上海会见了法国生物梅里埃集团总裁、梅里埃基金会主席阿兰·梅里埃先生（Alain Merieux）及其一行。

    陈竺表示，近年来中法两国关系发展非常顺畅。中国政府高度重视公共卫生、人民健康等民生问题。国际交流和合作是我们应对诸多共同健康挑战的重要途径。他感谢法国生物梅里埃公司支持中国的新发传染病、结核病防控工作，并希望在生物医学技术、食品安全、医院感染、法语医学人才培养等方面开拓新的合作项目。他强调，中法两国应不断加强中法医疗卫生合作，保持中法友谊的长期发展。

    梅里埃先生对与中国医学研究机构和企业合作进展感到满意。他赞赏中方在医学合作方面的开放态度，并表示将进一步积极推动中法医学卫生合作。

    卫生部办公厅、国际司负责人参加了会见。