日前，科技部会同国土资源部、交通部、农业部等有关部门，基于国家科技支撑计划、863计划等科技计划的研究成果，紧密围绕南方受灾地区灾后恢复重建的技术需求，为灾区推荐南方地区雨雪冰冻灾后重建实用技术和专利项目，并编制成手册。

    手册推荐的技术包括农业实用技术、道路交通维护保养实用技术、居民日常生活实用知识、地质灾害防治实用技术、食品安全实用技术、通讯及遥感遥测实用技术、房屋重建选址实用知识等多个方面。在农业实用技术中，手册对种植业低温减灾实用技术、畜牧养殖业低温减灾实用技术、林业低温减灾实用技术、水产养殖业低温减灾实用技术等四部分进行了详细介绍；在食品安全实用技术方面，手册又对食品中病原类监控技术及产品、食品中毒素类监控技术及产品、食品中兽药残留监控技术及产品、食品中农药残留监控技术及产品四个部分做了详细介绍。其中，农药残留快速测定仪、全自动消毒式洗菜机、环保型除雪剂等专利技术及产品在食品安全、公路除雪及安全等方面起到突出作用。

    另外，科技部提醒使用者，注意在使用前尽可能地向技术来源单位或当地的主管部门或技术人员获得进一步咨询和指导。