3月份，随着调控措施的落实，陕西食用油市场供应紧张的状况逐步得到缓解，食用油价格趋于稳定。3月20日以后，市场供应进一步好转，大小包装、中低价位、各类品牌食用油陆续上架，市场库存稳中有升，零售价格逐步回落，销量趋于稳定，市场运行恢复正常。3月末，全省桶装食用油零售平均价格较月初上涨2.95 %，其中豆油、花生油分别下跌0.45%和0.46%；菜籽油、调和油分别上涨10.74%和3.88%，食用油批发平均价格上涨3.4%。